クレイジーソルトでハマグリの酒蒸し
2012年02月04日
スーパーでハマグリが安かったから酒蒸しを作ってみた。
クレイジーソルト入れるレシピもあったから、試してみたらなかなか美味でした。
１．洗ったハマグリをフライパンで熱する
２．半開きになったらクレイジーソルトと酒を入れる
３．開ききって良い感じになったら完成
簡単で美味しい。
砂抜きは3％の塩水につけておけば良いみたいですよ。
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